W dniach 17–20 maja 2025 r. na zaproszenie JM Rektor PANS w Chełmie prof. ucz. dr Beaty Fałdy gościła w chełmskiej Akademii delegacja Podolskiego Narodowego Uniwersytetu z Kamieńca Podolskiego na Ukrainie z prof. dr Ivanovską Allą – p.o. rektora na czele.
Celem wizyty było zapoznanie się z działalnością Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka i Rolnictwie, Instytutu Nauk Technicznych i Lotnictwa oraz Centrum Studiów Inżynierskich PANS w Chełmie. Dodatkowo goście z Ukrainy mogli uczestniczyć w warsztatach w gospodarstwie pszczelarskim w miejscowości Sarniak, a także zwiedzić bazę kształcenia praktycznego w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Józefa Piłsudskiego w Okszowie.
Punktem kulminacyjnym wizyty było podpisanie umowy o współpracy, w myśl której obydwie uczelnie zobowiązały się do: uczestnictwa we wspólnych badaniach naukowych, wymiany pracowników naukowych, udzielania sobie wzajemnej pomocy naukowej, organizowania konferencji, seminariów i wykładów otwartych oraz wymiany studentów.
Z uwagi na techniczny i rolniczy charakter uczelni ukraińskiej współpracę ze strony PANS w Chełmie będą realizowały Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka i Rolnictwie z Katedrą Dietetyki i Katedrą Rolnictwa oraz Instytut Nauk Technicznych i Lotnictwa z Katedrą Mechaniki i Budowy Maszyn.