Zgłoś błąd16 października 2026 r. w Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Chełmie obchodzono Światowy Dzień Żywności oraz jubileusz 20-lecia Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka i Rolnictwie. Wydarzenie było okazją do podkreślenia znaczenia zdrowego żywienia, lokalnych tradycji kulinarnych oraz rozwoju pasji, które mogą stać się podstawą przyszłej kariery zawodowej.
Jednym z głównych punktów programu było spotkanie z KAROLEM OKRASĄ, znanym kucharzem, który opowiedział o tym, jak pasję do gotowania przekuć w sposób na życie i sukces zawodowy. Spotkanie stało się okazją do rozmowy o możliwościach rozwoju w branży gastronomicznej oraz znaczeniu zaangażowania i kreatywności w pracy.
Ważną częścią wydarzenia była prezentacja lokalnych producentów żywności oraz przedstawicieli Kół Gospodyń Wiejskich. Uczestnicy mogli poznać regionalne produkty, tradycyjne receptury i działalność osób, które pielęgnują lokalne dziedzictwo kulinarne.
W wydarzeniu uczestniczyli:
- Spółdzielnia Mleczarska BIELUCH w Chełmie
- Browar Jagiełło
- KGW Macoszyn Mały
- KGW Sercem z Łowczy
- KGW Kreatywni i Aktywni Kumów Plebański
- KGW Jagodne – Kobiety z Pasją
- KGW Poczekajka
- KGW Zażółkiew
- KGW w Pograniczu
- Sery ekologiczne – Dorota i Jerzy Moń Krupe
- Przystań Stefanówka
- Józef Dziedzicki – mąka i olej zimno tłoczony z własnego zboża
- Grillmania
Obchody połączyły jubileusz Instytutu z promocją zdrowego żywienia, lokalnych produktów i tradycji kulinarnych. Były również okazją do zaprezentowania działalności lokalnych producentów oraz znaczenia wieloletniej współpracy Uczelni z otoczeniem społeczno-gospodarczym.
