Zgłoś błądW dniu 9 marca 2026 r. studenci Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka i Rolnictwie Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Chełmie uczestniczyli w warsztatach prowadzonych przez przedstawicieli Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Lublinie – Oddział w Dorohusku.
W wydarzeniu udział wzięli studenci kierunków Rolnictwo oraz Dietetyka i żywienie zbiorowe, dla których zagadnienia związane z jakością żywności stanowią istotny element kształcenia i przyszłej praktyki zawodowej.
Celem warsztatów było zwiększenie świadomości studentów w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz znaczenia kontroli granicznej prowadzonej przez IJHARS. Przekazane treści miały wymiar praktyczny i stanowiły cenne uzupełnienie wiedzy zdobywanej w trakcie studiów.
Podczas warsztatów Inspektorzy przybliżyli zakres działań oraz rolę Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Omówiono m.in. czas i miejsce przeprowadzania kontroli, zasady kontroli produktów ekologicznych oraz świeżych owoców i warzyw, a także przebieg postępowań kontrolnych.
Szczególną uwagę poświęcono znaczeniu jakości żywności dla prawidłowego żywienia człowieka, podkreślając jej wpływ na zdrowie, bezpieczeństwo konsumentów oraz jakość codziennej diety.
