Zajęcia praktyczne w Pracowni Oceny Stanu Odżywienia

Studenci III roku kierunku Dietetyka i żywienie zbiorowe w ramach przedmiotu „Metody oceny stanu odżywienia” realizowali praktyczne ćwiczenia w nowej Pracowni Oceny Stanu Odżywienia, działającej w ramach Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka i Rolnictwie Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Chełmie. Zajęcia realizowane były pod opieką Pani dr hab. inż. Zuzanną Goluch, prof. Uczelni

Podczas ćwiczeń studenci zdobywali praktyczne umiejętności dokonywania pomiarów antropometrycznych, składu komponentowego ciała (metodą pomiarów fałdów skórno-tłuszczowych kaliperem Harpendena, bioimpedancji urządzeniamia Accuniq BC 300, Bodystat 1500, Charder, MA801), obliczania wskaźników, stanu odżywienia i korzystania z komputerowych programów antropometrycznych. Zajęcia dały możliwość praktycznego wykonywania pomiarów u niemowlęcia, dziecka, osoby dorosłej, osoby na wózku inwalidzkim i osoby leżącej, gdyż z takimi pacjentami będą spotykać się w swojej przyszłej pracy zawodowej.