Zgłoś błądNowoczesne technologie w rolnictwie, sztuczna inteligencja, laboratoria badawcze, technologia żywności oraz praktyczne zajęcia w uczelni partnerskiej – to najważniejsze elementy mobilności edukacyjnej, w której uczestniczyli studenci i nauczyciele akademiccy kierunków DIETETYKA I ŻYWIENIE ZBIOROWE oraz ROLNICTWO z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka i Rolnictwie Państwowej Akademii Nauk Stosowanych w Chełmie. Wyjazd odbył się w dniach 29 czerwca – 3 lipca 2025 r. na University of South Bohemia in České Budějovice w ramach programu Erasmus+ i był kolejnym etapem współpracy międzynarodowej obu uczelni.
Pobyt rozpoczął się od prezentacji struktury organizacyjnej Uniwersytetu Południowoczeskiego oraz oferty dydaktycznej jego wydziałów. Uczestnicy zapoznali się z działalnością Wydziału Rolniczo-Technicznego oraz Wydziału Zdrowia i Nauk Społecznych, realizowanymi tam kierunkami studiów, a także prowadzonymi projektami badawczymi.
Istotną część programu stanowiły wykłady poświęcone wykorzystaniu sztucznej inteligencji w produkcji roślinnej oraz innowacyjnym rozwiązaniom wspierającym zrównoważoną transformację sektora rolno-spożywczego. Zajęcia prowadzone przez pracowników uczelni partnerskiej pozwoliły uczestnikom poznać najnowsze trendy w nowoczesnym rolnictwie oraz praktyczne zastosowanie zaawansowanych technologii.
Studenci i wykładowcy odwiedzili również laboratoria badawcze, gdzie poznali specjalistyczną aparaturę wykorzystywaną w działalności naukowej, zasady jej bezpiecznej obsługi oraz możliwości prowadzenia badań z wykorzystaniem nowoczesnych metod analitycznych. Program obejmował także praktyczne pokazy obsługi urządzeń laboratoryjnych.
Dużym zainteresowaniem cieszyły się zajęcia z zakresu technologii żywności. Uczestnicy poznali proces produkcji wybranych tradycyjnych czeskich produktów spożywczych, biorąc udział w warsztatach obejmujących warzenie piwa w wydziałowym minibrowarze, produkcję serów parzonych oraz lodów. Była to okazja do zdobycia praktycznej wiedzy z zakresu technologii żywności oraz poznania specyfiki czeskiego przemysłu spożywczego.
Program mobilności obejmował również wizytę studyjną w browarze Budweiser Budvar, podczas której uczestnicy zapoznali się z historią zakładu oraz współczesnymi technologiami produkcji piwa. Odwiedzili także gospodarstwo rolne należące do uczelni partnerskiej, gdzie uczestniczyli w pokazach dotyczących hodowli zwierząt gospodarskich i zasad bezpiecznej pracy ze zwierzętami oraz wysłuchali wykładu poświęconego hodowli i wykorzystaniu koni w rekreacji i gospodarce.
Mobilność pozwoliła uczestnikom poszerzyć wiedzę z zakresu rolnictwa, technologii żywności i nowoczesnych metod badawczych, zdobyć nowe kompetencje praktyczne, wymienić doświadczenia z partnerami zagranicznymi oraz nawiązać międzynarodowe kontakty. Wyjazd został zrealizowany w ramach programu Erasmus+, którego celem jest wspieranie współpracy międzynarodowej, wymiany doświadczeń oraz rozwoju kompetencji studentów i kadry akademickiej europejskich uczelni.
